クッキーの発送について
１度食べた事のある方はわかると思いますがプレーン、ショコラ、抹茶、このシリーズのクッキーはものすごくサクサクです。ゆえに割れやすいです。
ネット販売を始めるにあたって悩みました。無事に届くだろうかと。
前々から知り合いに送ってはどうなってるかを教えてもらったりした結果、ちょっと欠けたりはあるけど基本大丈夫だと思って始めました。
それでもやはり不安はありました。
初めてネット販売、わからない事だらけの中、しかも即こんなにも注文が入ってくるなんて想定外でした。準備不足も否めません。
5月からたくさんのお客様にご注文いただき、無事に届きました！美味しかった！などたくさんのお声を頂いて心底ホッとしました。
ですが事故もありました。
クッキー、木っ端みじんでした…。
さすがにこれはヤマトさんの過失ですのでそれなりの対応はしていただきました。
皆様はお中元なのでお菓子を頂いた事おありでしょうか？クッキーなど割れていたことありませんか？
割れてても、頂き物だしこれくらいなら別にいいやと思ったのではないでしょうか。
実際ケーキ屋さんなどで時々、これ割れるだろうなって感じるような詰め合わせを見かけます。
以前働いてたケーキ屋のシェフにそれとなく聞いた事があります。そんなクレームないから大丈夫って。
言われない＝大丈夫なのです。
木っ端みじんの件はさすがに酷すぎでしたが、少し割れていても口を噤んでいただいたお客様はいっぱいいると思っています。
とはいえお客様に迷惑をかけるのも事実。プレゼント用にとのご注文もかなり多く、お相手の方へ直送もあります。
箱開けました、クッキー木っ端みじんなんてシャレになりません。
最近はヤマトのドライバーさんと色々相談やアドバイスして貰える仲になりました。運送の内情も教えてくれたり。
もちろん大半は大丈夫です！無事にお届けできてます！
ですがどうしてもこのような事故が起きてしまうのも事実。
割れやすいクッキー作ってるのがあかんのかな～って悩んだりもします。配合変えて硬くしようか考えたり…。
よく食べた方に思った以上に柔らかくてビックリ！と。
生地の扱いも難しく自分で、あーなんでこんな面倒くさい配合にしちゃったんかな～って正直思います（笑）
でもそのかわり、味、食感は傑作だと思っています！！
だから配合は変えたくはありません。いじれば別物になってしまうから。
お客様に迷惑をかける確率は少しでも減らす努力はします。
このシリーズのクッキーをプレゼント用にとご注文の場合、箱の補強をします。
リボンやラッピングをご希望のお客様は言わずともプレゼントであるとわかるのですが、その他補強をご希望のお客様はご連絡お願いいたします。
ですがしばらくは試行錯誤を繰り返す段階です。不手際もあるかと思います。
温かい目で見守っていただけたら幸いです。
最後まで読んでいただきありがとうございますm(_ _)m
お菓子屋ニャンライズ
松原藤希子
ネット販売を始めるにあたって悩みました。無事に届くだろうかと。
前々から知り合いに送ってはどうなってるかを教えてもらったりした結果、ちょっと欠けたりはあるけど基本大丈夫だと思って始めました。
それでもやはり不安はありました。
初めてネット販売、わからない事だらけの中、しかも即こんなにも注文が入ってくるなんて想定外でした。準備不足も否めません。
5月からたくさんのお客様にご注文いただき、無事に届きました！美味しかった！などたくさんのお声を頂いて心底ホッとしました。
ですが事故もありました。
クッキー、木っ端みじんでした…。
さすがにこれはヤマトさんの過失ですのでそれなりの対応はしていただきました。
皆様はお中元なのでお菓子を頂いた事おありでしょうか？クッキーなど割れていたことありませんか？
割れてても、頂き物だしこれくらいなら別にいいやと思ったのではないでしょうか。
実際ケーキ屋さんなどで時々、これ割れるだろうなって感じるような詰め合わせを見かけます。
以前働いてたケーキ屋のシェフにそれとなく聞いた事があります。そんなクレームないから大丈夫って。
言われない＝大丈夫なのです。
木っ端みじんの件はさすがに酷すぎでしたが、少し割れていても口を噤んでいただいたお客様はいっぱいいると思っています。
とはいえお客様に迷惑をかけるのも事実。プレゼント用にとのご注文もかなり多く、お相手の方へ直送もあります。
箱開けました、クッキー木っ端みじんなんてシャレになりません。
最近はヤマトのドライバーさんと色々相談やアドバイスして貰える仲になりました。運送の内情も教えてくれたり。
もちろん大半は大丈夫です！無事にお届けできてます！
ですがどうしてもこのような事故が起きてしまうのも事実。
割れやすいクッキー作ってるのがあかんのかな～って悩んだりもします。配合変えて硬くしようか考えたり…。
よく食べた方に思った以上に柔らかくてビックリ！と。
生地の扱いも難しく自分で、あーなんでこんな面倒くさい配合にしちゃったんかな～って正直思います（笑）
でもそのかわり、味、食感は傑作だと思っています！！
だから配合は変えたくはありません。いじれば別物になってしまうから。
お客様に迷惑をかける確率は少しでも減らす努力はします。
このシリーズのクッキーをプレゼント用にとご注文の場合、箱の補強をします。
リボンやラッピングをご希望のお客様は言わずともプレゼントであるとわかるのですが、その他補強をご希望のお客様はご連絡お願いいたします。
ですがしばらくは試行錯誤を繰り返す段階です。不手際もあるかと思います。
温かい目で見守っていただけたら幸いです。
最後まで読んでいただきありがとうございますm(_ _)m
お菓子屋ニャンライズ
松原藤希子
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